Ilha Verde [Rankings de Cachaças]

O aplaudido e premiado filme Estrada Real da Cachaça, de Pedro Urano, vencedor dos prêmios de "Melhor Documentário" do Festival do Rio 2008 e do Festival de Mar del Plata 2008, produção selecionada em diversos festivais nas Américas e na Europa, recebedor das melhores críticas aqui e no exterior, finalmente chega ao circuito comercial no Brasil. O filme é uma viagem histórica e contemporânea, econômica e sócio-antropológica, por este caminho tricentenário, de Diamantina, MG, a Paraty, RJ, tendo a bebida brasileira como motor, tema e personagem. Na última sexta-feira, o filme entrou no circuito comercial, está em cartaz em várias capitais do País. Na próxima terça-feira, dia 21 de junho, às 21h, no Cine Joia, em Copacabana, nesta Cidade do Rio de Janeiro, uma bela sala carioca, recém-restaurada, haverá uma sessão especial: depois da projeção, Marcelo Câmara irá conversar com a platéia sobre a Cachaça na História e na Cultura Brasileiras. Marcelo, também, está no filme, onde dá um depoimento. O Cine Jóia fica na Av. N. Sa. de Copacabana, 680, loja SSH, tel. 21-2236-5671.

1º Curso de Formação Básica de Degustador de Cachaças

Fundamentos Teóricos e Iniciação Prática

Marcelo Camara
Marcelo Câmara Foto: Bruno Lira

Todos os valores, conceitos e passos,
os segredos de uma degustação tecnicamente perfeita,
planejada e percorrida com ciência, arte e sabedoria.
Como saber se uma cachaça tem excelência sensorial, é mediana ou ruim.
Aprenda a identificar uma cachaça de excelência.

Curso inédito no mundo, com sete horas/aula, a ser ministrado
pelo Cachaçólogo e Degustador Profissional de Cachaças Marcelo Câmara,
considerado, internacionalmente, o maior especialista em cachaça.

Data: 2 de junho de 2011, quinta-feira,
das 10h às 13h e das 14h às 18h

Local: Hotel Vermont
Rua Visconde de Pirajá, 254 – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
(entre as Ruas Farme de Amoedo e Vinicius de Moraes)

Preço: R$ 800,00
Vagas limitadas
Certificado de Participação

Inscrições até 1º de junho de 2011,
através de depósito ou transferência do valor acima
no Banco do Brasil, Ag. 4476-8, c/c 43.242-3.

Efetivação da inscrição: através da confirmação do recebimento do comprovante
de depósito ou transferência enviado para o e-mail ilhaverde@ilhaverde.net
ou para o fax: 21-2523-5989 e do crédito na referida conta bancária.

Pequeno perfil de Marcelo Câmara no mundo da Cachaça:

Consultor em Cachaça, com mais de quarenta anos de estudos, produção intelectual, realizações, vivências e convivências no universo sócio-cultural e econômico da bebida.
Cachaçólogo e Degustador de Cachaças (o primeiro a se profissionalizar no mundo).
Criador das normas e critérios sensoriais para a degustação de cachaças.
Fundador e primeiro presidente da extinta Confraria do Copo Furado (Ipanema, Rio, RJ, 1994-1997), primeiro sodalício cultural de degustadores de cachaça do mundo.
Autor dos livros: Cachaça - Prazer Brasileiro (Mauad), considerada "a bíblia da cachaça", fundamental para quem quer ingressar no universo da bebida; e Cachaças bebendo e aprendendo - Guia prático de degustação / drinking and learning - Practical guide to tasting (Mauad), primeiro e único livro do mundo sobre o assunto, a tratar, critica e didaticamente, dos aspectos sensoriais do destilado brasileiro.